Bio-Galloway Bavette / Flap Steak ca.1,2kg

Das Bavette Steak liegt zwischen dem Flank- und dem Skirtsteak. Von Form und Struktur ähnelt es dem Skirtsteak, ist jedoch geschmacklich ein echtes Highlight. Auf jeden Fall eines der Steaks die auf dem Grill nicht fehlen sollten. Das auch Flap genannte Steak beidseitig jeweils ca. 3 bis 4 Minuten grillen. Nach kurzer Ruhephase in dünne Tranchen gegen die Faser schneiden und mit Salz bestreuen.

(zeitweise tiefgekühlt)

Sonderpreis ab einer Bestellung von 3 Stück!